Domáce slíže (fotopostup)

Potrebujeme:

• 200 g polohrubej múky 
• 60 ml vody
• 1 vajce
• Štipku soli 
• 1 PL masla/ bravčovej masti/ kačacej masti

Postup:

• Na dosku si nasypeme múku, do stredu si vyhĺbime jamku, do ktorej dáme vajce, soľ a postupne prilievame vodu.
• Nožíkom zapracovávame do cesta.

• Potom ho rukou vymiesime.

• Pomúčime si dosku a vyvaľkáme cesto na asi 3 mm.
• Necháme ho pár min preschnúť.

• Do hrnca dáme variť osolenú vodu. 
• Cesto si nakrájame na pláty, tie naukladáme na seba a pokrájame na rezance.

• Dáme ich variť do vriacej vody a premiešame. 
• Počkáme, kým rezance vyplávajú na povrch a necháme povariť ešte asi 3 min.
• Potom rezance vyberieme do nádoby s vami preferovaným tukom, premiešame.
• Podávame na sladko napríklad s kakaom/ tvarohom a aj na slano so smotanou a soľou, paradajkovou omáčkou, …

Dobrú chuť ❤️